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紧抓疫情防控 提升饭菜品质

[日期:2020-05-13] 来源:  作者: [字体: ]
      日前,渤海中学初、高中毕业班已开学复课,为让广大师生无后顾之忧,全身心备战中高考。我校后勤、食堂部门履职尽责,认真落实疫情防控的各项措施:工作人员晨午检、全程佩戴一次性口罩和手套、食堂场所每日消杀和通风、错峰就餐、间隔就餐……并做好相关环节的记录和建档工作。
      认真做好疫情防控工作的同时,主管后勤和食堂的田凤军主任、赵战主任从源头严把质量关,所有食材保证新鲜,供应方选择上级卫生防疫部门许可的正规经销商。并积极与师生沟通,制定科学健康的食谱,保证饭菜的质量,确保全体师生吃的安全、吃的放心、营养丰富、美味可口。
      菜谱每周一循环,提前公布,餐餐不重样。
      早餐至少两样主食和三样炒菜,并配有煮鸡蛋。
      午餐和晚餐保证两荤一素、两样主食,营养健康的饭菜都可以随饭量添加,确保师生吃好吃饱。
      食堂全体员工在田凤军主任和赵战主任的带领下,将继续加强食堂管理,加大监管力度,做好全校师生的食品安全后勤保障工作。

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